Veranstaltungsort: 

Messe Nürnberg 

Zahlen von 2011:

Ausstellungsfläche: 37.830 qm (brutto) in 5 Hallen
Besucherzahl: 31.138 Fachbesucher
Zahl der Aussteller: 501

Termin:

Sonntag, 13. Januar bis Mittwoch, 16. Januar 2013 (4 Tage)

Öffnungszeiten:

täglich 10 bis 18 Uhr (Einlass bis 17 Uhr) 

Träger: 

Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V.  

Fachliche Partner:

• Verband der Köche Deutschlands
• VSR Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e.V.
• Deutsche Barkeeper-Union e.V., Sektion Bayern
• Private Brauereien Bayern
• Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
• Gastronomie-Report
• Gastgewerbe