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Peter Noventa, Geschäftsführer Noventa GmbH, Tiergartenrestaurant Waldschänke, Theater im Tiergarten, Nürnberg

Die HOGA bietet immer einen wohl pointierten, repräsentativen Querschnitt auf dem letzten Stand der Entwicklungen im Food- wie im Nonfoodbereich - ich besuche seit Jahren auch regelmäßig die Internorga und kann das daher sehr gut beobachten. Durch die besondere Informations- und Präsentationsqualität, durch kompetente Selektion und übersichtliche Kompaktheit ist die HOGA eine tolle Hilfe für uns als Individualgastronomie, die sich durch die permanent steigenden Ansprüche unserer Gäste immer wieder neu "inszenieren" muss. Die HOGA ist längst von überregionaler Bedeutung und die zentrierte Platzierung der Nachwuchsförderung, ist aller Ehren wert.

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