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Johannes Fuchs, Geschäftsführer Trias Food, Food Special

„Am Sonntag war ein immenses Kontingent an Kunden hier, so hatten wir alleine am ersten Tag 4.500 Essen im Food Court. Die Stimmen der Lieferanten, die hier ausstellen sind durchweg positiv, es waren mehr Kunden in der Halle als wir erwartet hatten. Viele Spitzenleute kamen, darunter zahlreiche Entscheider aus großen Firmen. Die Stimmung unter den Food Special-Ausstellern ist sehr positiv, es wurden gute Aufträge platziert. Unser neues Konzept ist eine offenere Gestaltung mit weniger Barrieren und in diese Richtung möchten wir weiter gehen. Wir möchten weg von einer reinen Einkaufs- oder Ordermesse hin zu einer Ideen- und Innovationen-Messe.“

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