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HOGA Nürnberg

Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Großküche

17. - 19. Januar 2027 - Messe Nürnberg

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FAQ

Haben Sie Fragen?
Hier finden Sie alle wichtigen Antworten auf einen Blick.

Anreise & Unterkunft

Weitere Informationen

Termin - Ort - Öffnungszeiten?

Sonntag, 17. Januar bis Dienstag, 19. Januar 2027

  • Messe Nürnberg
  • Täglich geöffnet von 10:00 - 18:00 Uhr, Einlass für Besucher bis 17:00 Uhr
  • Öffnungszeiten für Aussteller: 8:00 - 19:00 Uhr

Ausstellerfragen für NEU-Aussteller

Was kostet ein Stand auf der HOGA?

In der Standanmeldung finden Sie die jeweils aktuell gültigen Preise.

Was ist der AUMA-Beitrag?

Der Ausstellungs- und Messeausschuss der Deutschen Wirtschaft e.V. (AUMA) erhebt von Ihnen für die Vertretung Ihrer Interessen eine Gebühr von 0,60 EUR je Quadratmeter Ausstellungfläche.
Die AFAG Messen und Ausstellungen GmbH zieht von Ihnen den jeweils anfallenden Betrag zur Weiterleitung an den AUMA ein.

Weitere Informationen finden Sie auf der AUMA-Website

Wie kann ich einen Komplettstand mieten?

Ein Standbaupaket ist die kostengünstige Alternative zum Individualstand.

Sie finden alle Angaben in unserer Standanmeldung.

Kann ich meinen Stand bereits vor dem offiziellen Messeende abbauen?

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass vor dem offiziellen Ende der HOGA kein teilweiser oder ganzer Abbau von Stand und Produkten möglich ist. Auch das Standpersonal darf nicht vor Ende der Messe abgezogen werden. Es ist im Sinne aller Aussteller, dass die gesamte Messezeit störungsfrei verläuft.

Diese Gründe sprechen für Ihre Teilnahme an der HOGA Nürnberg

Es gibt viele überzeugende Argumente!

Rund 530 Aussteller in 4 Hallen (rund 30.000 qm brutto inkl. Parallelveranstaltungen) sowie über 16.600 Fachbesucher konnten sich auf der HOGA Nürnberg 2025 überzeugen: Die Messe lieferte Informationen und Inspiration für Gastronomen und Hoteliers. Für Bayerns Gastgeber ist sie Ideenquelle, Trendmarkt, Kontaktbörse sowie Umsatzbringer.

HOGA - Ideenquelle, Trendmarkt, Kontaktbörse, Umsatzbringer

Die HOGA bietet eine einzigartige Gelegenheit, sich zu vernetzen und inspirieren zu lassen. Die HOGA ist die Leitmesse in Bayern und Schrittmacher für Ihre Marketingziele.

  • Nutzen Sie den Wert und die Wirkung direkter, persönlicher Kontakte zu den Top-Kunden in einer einmaligen, branchenfamiliären Atmosphäre.

Planbar wird dies auch durch die hohe Einkaufskompetenz der HOGA-Fachbesucher: 31 % besuchen keine andere Messe zum gleichen Thema!

Nutzen auch Sie die HOGA als Branchenplattform und zeigen Ihre Produktneuheiten einem qualifizierten und interessierten Fachpublikum!

  • 32% sind direkte Entscheider
  • 60% sind Entscheidungsrelevant

Treffsicher! Hier erreichen Sie garantiert Ihre Zielgruppe

Treffen Sie Ihre Zielgruppe: Die HOGA ist der bayerische Treffpunkt für Gastgeber, Gastwirte, Hoteliers, Betreiber von Kantinen und Casinos, Einkäufer von Großküchen, Köche, Caterer, Fleischer, Bäcker, Konditoren, Patissiers, Betreiber von Cafés und Bars und Mitarbeiter aus dem Service sowie Food-Trucker.

  • 43% kommen aus dem Wirtschaftsraum Nordbayern
  • 60% aus Süddeutschland

Die HOGA ist der Zugang zu Bayerns Gastgebern an einem Ort.

Zukunft sichern - Neukunden gewinnen

Die HOGA bietet Ihnen beste Chancen neue Kontakte zu knüpfen. 2/3 der Aussteller konnten 2025 Kontakt zu Neukunden aufnehmen und waren damit zufrieden/sehr zufrieden.

Zeigen Sie Präsenz und seien Sie auf der HOGA 2027 in Nürnberg dabei. So entstehen im Dialog neue Ideen, wertvolle Impulse – und natürlich auch neue Geschäftskontakte!

Netzwerken – Erfahrungsaustausch

Die Zahlen aus dem Jahr 2025 zeigen eindrucksvoll: Die HOGA ist der Treffpunkt zum Vernetzen, Austauschen und Inspirieren.

  • Insgesamt 77 % der Besucher pflegten auf der HOGA wichtige Kontakte.
  • 58 % der Fachbesucher nutzten die HOGA, um gezielt Erfahrungen und Wissen auszutauschen.

Für Sie als Aussteller bieten Messebetrieb und Fachprogramm die perfekte Plattform für persönlichen Dialog mit Kunden, anderen Branchenvertretern und Verbänden. Hier können Sie gemeinsam an der Zukunft arbeiten!

Erfolgreiches Messe-Marketing

Kostenfreie Einladung für Ihre Zielkunden

Als Aussteller bekommen Sie Gastkarten zum Weitergeben – für Ihre Bestands- oder Neukunden. Auch wenn die Tickets eingelöst werden, fallen für Sie keine weiteren Kosten an!

Maximale Reichweite für Ihren Messeauftritt

Nutzen Sie zusätzliche Werbemöglichkeiten wie

  • Webbanner auf www.hoga-messe.de
  • Anzeigen im Visitor-Guide
  • Roll-Up Stellflächen oder Werbeflächen im Eingangsbereich
  • Werbung im Besucher-Newsletter
  • Social Media-Posts
  • ergänzen Sie Ihren Eintrag im Online-Ausstellerverzeichnis durch Produkte, Ansprechpartner, Stellenangebote, Unternehmens-News und mehr

Digitale Sichtbarkeit auf allen Kanälen

Profitieren Sie von Aufmerksamkeit durch unsere Social-Media-Kanäle.

Ihre Zielgruppe passgenau eingeladen

Mit smartem Newsletter-Marketing sorgt der Veranstalter dafür, dass Entscheider aus den Betrieben gezielt zur Fachmesse informiert werden – basierend auf qualifizierten und personalisierten Adressbeständen.

Sichtbarkeit in Fach- und Leitmedien

Die HOGA Nürnberg wird in den wichtigsten Fachzeitschriften, in der Tagespresse und in Messekalendern angekündigt – damit Ihre Messebeteiligung von Anfang an sichtbar ist (sowohl in Print als auch Online).

Tipps für einen erfolgreichen Messeauftritt

Dabei sein zahlt sich aus!

Vielversprechende Kontakte knüpfen und neue Aufträge akquirieren – nutzen Sie die HOGA Nürnberg als Marketing-Tool. Wir bringen Sie Ihren Zielen näher!

Ins Gespräch kommen!

Die HOGA bietet den perfekten Rahmen, um potenzielle Kunden, Auftraggeber und Geschäftspartner aus dem Bereich Hotellerie, Gastronomie und Großküchekennenzulernen. Gehen Sie Ihre zukünftigen Projekte gut vernetzt an und erreichen Sie mehr.

Gesprächsthema sein

Hinterlassen Sie den besten Eindruck: Präsentieren Sie Ihr Unternehmen und Ihre Produkte auf der HOGA in Nürnberg. Als Branchentreff erster Güte trifft die HOGA auch in den Medien auf hohe Resonanz. So erhalten Ihre Innovationen die Aufmerksamkeit, die sie verdienen.

Antworten zu Details und Ablauf

Wann bekomme ich meine Ausstellerausweise?

Jeder Aussteller erhält entsprechend der Größe seines Standes für das erforderliche Standpersonal bis 10 m² zwei Ausstellerausweise und im Bedarfsfall für je weitere volle 10 m² Standfläche einen weiteren Ausweis kostenlos, jedoch nicht mehr als 10 Ausweise.

Ein Anspruch auf kostenlose Ausstellerausweise versteht sich vorbehaltlich eingehaltener Zahlungspflichten des Ausstellers.

Bei Missbrauch wird der Ausweis entschädigungslos entzogen.

Ausstellerausweise und Gastkarten nur in digitaler Form!

Im OSC - Online Service Centers finden Sie ab 10/2026 das Modul "Ticket Center".
Damit bestellen und verwalten Sie Ihre Ausweise und Gastkarten online.

Achtung: dies beinhaltet, dass keine Ausweise und Gastkarten mehr per Post versendet werden.

Online Service Center

  • Sämtliche Leistungen und Optionen für Ihre Standausstattung können Sie über unser Online Service Center buchen bzw. bestellen.
  • Die Zugangsdaten erhalten Sie ab Oktober 2026.
  • Die dort aufgeführten "Technischen Richtlinien", "Aufbaubestimmungen" sowie die "Hausordnung" sind Vertragsbestandteil.

Wann kann ich aufbauen? Und was muss ich beachten?

  • Beginn Aufbau: ab Mi., 13. Januar 2027, 7 Uhr
  • Konstruktiver Standaufbau: bis Sa., 16. Januar, 16 Uhr
  • Arbeiten am fertigen Messestand: bis Sa., 16. Januar, 18 Uhr

Die endgültigen Aufbauzeiten erfahren Sie in unserem OSC - Online Service Centers (ab 10/2026 online). Änderungen möglich.

Eine Vorverlegung des Aufbautermin ist nur nach schriftlicher Vereinbarung möglich.

Zuständig hierfür ist die Veranstaltungstechnik:

Tel.: +49.911.98833-543
E-Mail senden

Wie kann ich zum Aufbau anliefern? Wie kann ich während der Messe anliefern?

  • Die Einfahrt in die Ladehöfe ist ausschließlich gegen Zahlung einer Kaution in Höhe von 100,– € möglich.
  • Die Kaution wird bei rechtzeitiger Ausfahrt aus den Ladehöfen innerhalb der genannten Frist wieder erstattet.
  • Am letzten Messetag ist die Einfahrt in das Gelände von 11:30 Uhr bis zum Beginn des Abbaus nicht möglich.

Wann kann ich abbauen? Und was muss ich beachten?

Am letzten Messetag ist die Einfahrt in das Gelände von 11:30 Uhr bis zum Beginn des Abbaus nicht möglich.

  • Beginn Abbau: Dienstag, 19. Januar 2027, 18:00 Uhr
  • Beendigung Abbau: Donnerstag, 21. Januar 2027, 18:00 Uhr

Die endgültigen Abbauzeiten erfahren Sie in unserem Online Service Center (Änderungen möglich, ab 10/2026 online).

Wo können Aussteller parken?

Sowohl Aussteller als auch Besucher nutzen die Parkflächen der „Großen Straße“ und die ausgewiesenen Parkhäuser.

Für ein zügiges Einweisen vor Ort lohnt sich der Kauf eines Dauer-Parkausweises. Dieser gilt für die gesamte Dauer der Veranstaltung und kann im Voraus hier bestellt werden:

  • OSC - Online Service Center  - ab 10/2026 online

Bis Sprintergröße kann auf der Großen Straße geparkt werden, LKWs müssen auf dem ausgewiesenen Parkplatz in der Poststraße abgestellt werden.

Zeitnah finden Sie hier zum Download die "Hinweise zum Parken".

Ich benötige einen Stellplatz im Ladehof!

  • PKW Parkplätze im Ladehof stehen aus logistischen Gründen grundsätzlich nicht zur Verfügung.
  • Für Aussteller mit außergewöhnlicher Gehbehinderung stehen am Messezentrum Nürnberg gesonderte Behinderten-Parkplätze zur Verfügung.
  • Aussteller mit Kühlcontainer, Hänger usw. (Lagerung von verderblicher Ware) können gegen Gebühr und je nach Platzkapazitäten einen Ladehofschein erwerben.

Bitte nehmen Sie dazu Kontakt mit dem Bereich Veranstaltungstechnik auf:

Tel.: +49.911.98833-543
E-Mail senden

Wie ist die Lieferanschrift für Sendungen an meinen Stand

  • Ausstellerpost ist zu adressieren an:
  • Name des Empfängers 
    Halle ____ Stand-Nr. ____
    HOGA 2027
    Messezentrum 1, 90471 Nürnberg
    Mobilfunknummer des Ansprechpartners

Wichtige Servicepartner im Messegelände

Im ServicePartnerCenter neben der Halle 7A bieten die Service Partner der NürnbergMesse Dienstleistungen konzentriert an einem Ort.

Zu finden sind dort u.a.:

Shuttlebus am Messegelände?

Es fahren während der Messezeit täglich Shuttle-Busse am Messegelände, die Sie von und zu den Parkplätzen am Messegelände bringen. Auch können Sie diese Busse nutzen, um bequem von Eingang OST zu Eingang WEST/ U-Bahn bzw. zu Eingang MITTE zu fahren. Die Nutzung ist für Sie kostenlos.

Wie kann ich eine noch größere Aufmerksamkeit beim Besucher erreichen?

Damit Ihre Messebeteiligung zum Erfolg führt, sollten Sie alle Potentiale erkennen und ausschöpfen. Erleichtert wird Ihnen das durch verschiedene Services, die wir Ihnen über unser OSC - Online Service Center (online ab 10/2026) anbieten.

Lautsprecheranlagen

Der Betrieb von Lautsprecheranlagen, Musik-/Lichtbilddarbietungen und AV-Medien jeder Art - auch zu Werbezwecken - durch den Aussteller bedarf ausdrücklicher Genehmigung durch den Veranstalter und ist rechtzeitig im Vorfeld anzumelden.

Gibt es Campingplätze in der Nähe?

Das Abstellen von Wohnwagen und Wohnmobilen im Messezentrum Nürnberg ist nicht gestattet.

Bitte nutzen Sie den nur wenige Fahrminuten entfernten Campingplatz:

Knaus Campingpark Nürnberg
Hans-Kalb-Straße 56
90471 Nürnberg

Tel.: +49-9 11-9812717 • Fax: +49-9 11-9812718
nuernberg@knauscamp.de • www.knauscamp.de

Weitere Informationen unter Anreise & Unterkunft

Sanitäter?

Operation Center, Eingang MITTE • Tel. +49.911.8606-6156

Polizei/Fundbüro?

  • Finden Sie bei der Polizei - Messewache im
  • Operation Center, Eingang Mitte • Tel. +49.911.8606-6154

Geldautomat?

Einen Sparkasse-Geldautomaten finden Sie im:

  • NCC OST im Eingangsbereich

Taxi-Ruf

Halteplatz am Eingang OST/ Eingang WEST • Tel. +49.911.19410

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